Många smaker kan rymmas på ett enda spett. Här samsas starka korvar med söta aprikoser och krispiga grönsaker. Servera gärna med Tandooripotatissallad (se annat recept)
Ingredienser
1 skiva (ca 150 g) fläskkarré
3 chorizokorvar
½ rödlök
8 aprikoser, torkade
4 långa eller 8 korta spett
Salt
Peppar
Instruktioner
Skär köttet och korven i bitar. Skär sedan rödlöken i stora bitar. Lägg aprikoserna i vatten i ca 10 minuter.
Varva kött, lök och frukt och trä upp på spetten. Grilla över medelvarm glöd i några minuter på varje sida eller i ugn på 200°C. Salta och peppra.