Serverar: 12 portioner
De här muffinsen passar bra till soppa eller sallad. Tips! Dela och fyll dem med en god färskost, en skiva rökt kalkonbröst och till sist en tomatskiva.
Sätt ugnen på 170°C. Blanda de torra ingredienserna i en stor skål. Rör smöret mjukt tillsammans med sockret. Vispa äggen lätt och tillsätt mjölken. Gör en fördjupning i de torra ingredienserna och tillsätt smör- och äggblandningarna tillsammans med citronskal och gräslök. Rör om bara tills allt är ordentligt blandat. Fördela blandningen i muffinsformar och grädda 20-25 min.