Skala och klyfta potatisarna. Lägg dem i en långpanna, smord med 1 tsk olivolja, och strö över lite grillkrydda. Sätt in i ugnen ca: 10 minuter eller tills potatisen känns mjuk.
Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i teflonpanna i 1 tsk olivolja.
Tillsätt hönsbuljongtärningen och vatten.
Lägg i strimlade morötter, haricort verts och skalade, skivade mandariner eller apelsin. Låt sjuda ytterligare ca: 10 minuter eller tills kycklingen är färdig.
Köttsaften ska vara klar och genomskinnlig. Smaka av med örtsalt och vitpeppar.