Serverar: 2 portioner
Tid: 2 timmar
Den absolut saftigaste och smakligaste kavring jag någonsin gjort. Aningen grövre än vanlig kavring. Obs: couscousen ska inte vara svälld utan torr från paketet.
Sätt ugnen på 150 grader, smörj och bröa 2 st 15 dl avlånga brödformar. Skala och grovriv morötterna. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda i filerna och sirapen, knåda ihop till en smet med degkrokar. Tillsätt morötterna och blanda allt väl. Fördela den sega smeten i formarna och jämna till ytan. Grädda på nedersta falsen i ca 90-100 minuter. Låt bröden svalna helt invirade i bakdukar, gärna över natten. Kavringen skivas i tunna skivor och går bra att frysa.