Dillpotatis med dijonvinägrett

Serverar: 6 portioner

Jag tycker bara om hemlagad potatissallad. Det här är en god och fräsch potatissallad till grillsäsongen, Sista april, studentfesten, midsommar, kräftskivan...

Ingredienser

  • 1 kg färskpotatis, kokt, kall, i bitar
  • 400 g sockerärtor, förvällda 1 minut och spolade kalla
  • 1 röd lök, i tunna skivor
  • 1 dl dill, grovt hackad
  • ½ dl storbladig persilja, fint skuren
  • Vinägrett
  • 3 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk dijonsenap
  • ½ dl socker
  • ½ tsk salt

    • Instruktioner

    1. Blanda potatis, sockerärter, lök, dill och persilja i en skål.
    2. Vispa samman alla ingredienserna till vinägretten.
    3. Vid serveringen, häll såsen över och blanda.

    Liknande recept

    Vindoftande dillpotatis
    4

    Solöga på lax och dillpotatis
    6

    Ugnsrostad fläskfilé med honungssås
    5
    6

    Krämig dillpotatis
    30 min
    10

    Vindoftande dillpotatis
    4

    Västerbottenostöverbakad lax med dillpotatis och romsås
    5
    4
    1

    Smörstekt dillpotatis med kycklingsallad
    1 h 30 min
    4

    Dillpotatis, annorlunda
    5
    30 min
    4

    Kallrökt lax med dillpotatis och rostade rödbetor
    4

    Kommentarer (1)

    vegannika 21 juni 2013

    Ingen olja?

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.