Spännande smaker. Sältan från ädelosten och sötman från björnbär bildar en härlig kontrast.
Ingredienser
1.25 dl vatten, 37 grader
15 g jäst
½ tsk salt
½ tsk socker
3 dl dinkelsikt
1 msk olivolja
Fyllning
200 g ädelost, tex Kvibille gräddädel
225 g björnbär
½ tsk havssalt
Svartpeppar
1 msk olivolja
1 dl hackad persilja