Serverar: 4 portioner
Den är verkligen jättegod!
Sätt ugnen på 250 grader. Putsa filén fri från hinnor om det behövs. Dela den i 3-4 cm tjocka bitar. Krydda köttet med salt, peppar och paprikakrydda. Bryn köttet i matfett i en stekpanna tills den har fått en fin färg på båda sidor. lägg över köttet på ett ugnssäkert fat. Skala och riv bananerna och kärna ur och strimla paprikan. Lägg detta bland köttet på fatet. Vispa grädden, men inte för hårt. Vänd ner curryn i grädden och blanda om. Slå grädden över köttet och strö över osten. Gratinera hastigt i ugnen ca 10 minuter eller tills ytan har fått fin färg. Serveras till pasa och sallad.