Perfekt om du inte har någon steksky.
Ingredienser
5 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde (15%)
1/2 morot
2 schalottenlökar
1 tsk soya
1-2 kyckling-buljongtärningar eller fond
Ev. en tesked vinbärsgelé el. saft av röda bär
Smör för stekning
Svartpeppar
Instruktioner
- Tärna och fräs lök och morot i smör tills mjuknar, slå över grädden och låt koka ihop en aning.
- Tillsätt fond eller buljong, soya, svartpeppar samt saft eller gelé.
- Låt såsen puttra ihop tills den tjocknat, blir den för tjock kan den eventuellt spädas med lite ytterligare grädde, mjölk eller i värsta fall vatten.
- När såsen är färdig (provsmaka!), så sila den om så önskas.
- Serveras direkt, rykande het.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Relaterade Artiklar
Smaltips!
Spänner byxorna lite mycket? Känner du dig lite tyngre än före jul...?...
Skånes bästa servitör!
I hård konkurrens vann Lenzi Fahrner från Skeppsbron 2 i Malmö, Skånes...
Jättebra när man har färdigköpta köttbullar.
Verkligen en god sås till hemgjord mat /kram Ps full pott med poäng :-)