Serverar: 6-8 portioner
Gott till fredagskvällen.
Putsa och strimla filèn. Lägg den i en eldfast form, salta och peppra mellan lagren. Strö över rikligt med klippt persilja Strimla purjo, hacka svampen. Fräs lök och svamp tills vätskan har kokat in. Tillsätt grädden, senapen och pressad vitlök. Rör om och låt puttra i 4-5 minuter. Smaka av med soja, salt och peppar Häll såsen över filèn och grädda i mitten av ugnen i 30- 40 minuter Servera med ris och en grönsallad till
Hejsan! Detta var riktigt gott. Hade kantareller istället för champinjoner. Kommer att göras många gånger.Det blir 5 poäng av oss.