Bryn köttet, lite i taget, i smör i en stekpanna. Lägg över i en gryta. Häll spadet av champinjonerna. Bryn dem i smör i stekpannan. Lägg över i grytan. Strö över vetemjöl och rör om. Späd med buljong och grädde. Salta och peppra. Låt koka under lock på svag värme 20-25 minuter.
Servera med kokt ris eller potatis och grönsallad.