Fiskgryta Louise

Serverar: 6-8 portioner

Tid: 30 minuter

Mycket god.

Ingredienser

  • ½ påse wokgrönsaker ( broccoli,vattenkastanjer o lök)
  • 2 dl grädde
  • 2 dl crème fraiche( naturell)
  • 1 liten burk skivade champinjoner
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 1 msk olivolja
  • 25 g smör
  • 2-3 msk Sweet chilisås
  • 1 tsk grön currypasta ( prova dig fram ta en ½ sked först)
  • 4 portionsbitar djupfryst lax
  • 3 fileér av någon vit fisk (ex. pangasius)
  • Dill
  • Salt
  • Peppar
  • ½ burk kräftstjärtar el. räkor i lag
  • Instruktioner

    1. Fräs wookgrönsakerna i olivolja + smör. Häll på grädden, crème faiche. Tillsätt buljongtärningen, sweet chilisåsen och currypastan. Låt småkoka i 5-6 min.
    2. Lägg i laxen och den vita fisken (delad i mindre bitar), låt koka sakta tills fisken är färdig ca 8-10 min.
    3. Smaka av, tillsätt hackad dill (salt och peppar om så behövs). Lägg till sist i champinjonerna och kräftstjärtarna. Låt dessa bara bli varma (får ej kokas för då blir de sega)
    4. Gott gott mmmmmmmmmm!

    Liknande recept

    4
    30 min
    4
    2

    Kommentarer (1)

    aattaa 12 februari 2010

    en jättegod gryta som är hyfsat enkel att laga och dessutom mättande.Du får en femma av mej.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben