Serverar: 4 portioner
Tid: 20 minuter
Snabb gryta enlig Gi.
Skär fisken i lagom stora bitar. Skala och hacka löken. Skär paprikan i tärningar, skiva champinjonerna. Bryn lök, paprika och svamp i lite smör i en stor gryta eller kastrull. Tillsätt buljongtärningen, krossade tomater och crème fraiche. Låt koka i 10 minuter. Läggi fisken och låt sjuda i 2- 3 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med råris eller bulgur.
Spansk ljuvlig fiskgryta
En rikigt somrig, medelhavssoppa, den doftar underbart och smakar ljuv...
Värdens mest berömda soppa – Bouillabaisse
Redan 600 år efter Kristus var varianter denna soppa känd i antikens G...