Skiva champinjonerna. Skala lökarna. Stek dem i matfett. Tag upp från stekpannan. Skär fläskfilén i 2 cm tjocka skivor. Stek dem i matfettet. Salta och peppra.
Lägg lök och champinjoner i pannan med köttet och tillsätt grädde, senap, råsocker och dragon och sjud i 15 minuter. Tillsätt creme fraichen och låt det åter sjuda i ett par minuter.
Servera med sallad, kokt ris, pasta eller potatis och gärna någon kokt grönsak som t ex bönor eller broccolli.
Detta receptet har jag sen tidigare, är verkligen gott. Jag hade i lite kinesisk soja också. Till fläskfilén hade vi ugnsrostade grönsaker, jättegott!
Den var klart godkänd!