Fläskfile med vitvinssås och örter

Serverar: 4 portioner

Kanske inte så vanligt med vitt vin till kött men det är jättegott och lättlagat.

Ingredienser

  • 600 g fläskfilé
  • 4 dl vispgrädde
  • 1 dl vitt vin
  • Kalvfond
  • 1 msk dijonsenap
  • ca 1 dl hackade färska örter ( dragon, basilika, timjan )
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    Skär filen i skivor, stek och krydda med salt och peppar. Häll grädden och lite kalvfond i en kastrull, låt sjuda några minuter. Tillsätt senap, vin och örter, smaka av. Servera med potatis.

    Liknande recept

    Fylld fläskfilé med örter
    4

    Fläskfilé i chutneysås
    4
    25 min
    4
    3

    Fläskfilé under roqueforttäcke
    4.9
    30 min
    4
    4

    Fläskfilé med franska smaker
    4.6
    4-5
    2

    Fläskfilé med ox- och rödvinsfond
    4
    4
    1

    Thailändsk fläskfilé
    4
    4
    1

    Wokade nudlar med fläskfilé
    4.7
    30 min
    4
    15

    Ostgratinerad fläskfilé
    4.7
    35 min
    4
    53

    Örtfylld fläskfilé
    5
    45 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.