Serverar: 4 portioner
Gott
Skala eventuellt potatisen och koka den mjuk. Skala morötterna och skär dem i tinna skivor. Koka dem mjuka i 2 dl vatten med 1 tsk salt ca 5 min. Rör ner mini creme fraichen i kastrullen. Blanda 1 msk maizena-stärkelse med lite kallt vatten. Rör ner redningen i morötterna och låt koka upp. Hacka dragonen och rör i. Smaka av med 2 krm socker och 1krm mald vitpeppar, Skär ett par snitt i kanten på kotletterna. Stek dem i 1 msk flytande margarin ca 4 min per sida. Krydda med 1 tsk salt och 1krm peppar. Servera kotlettern med de stuvade morötter, potatis, tomatklyftor och knäckebröd.