Putsa köttet fritt från hinnor. Skär i cm tjocka skivor. Hetta upp olja i en stekpanna. Stek ca 3 minuter på varje sida salta och peppra.
Kärna ur äpplena. Skär i cm tjocka skivor. Tillsätt grädde och soja i stekpannan. Låt koka upp. Lägg i äpplena. Sänk värmen och låt sjuda i 5 minuter.
Skala och skiva banan. Lägg i pannan. Smaka av med salt och peppar.