Fransk kycklingfilé

Serverar: 2 portioner

Ratatouille

Ingredienser

  • Ratatouille
  • ½ gul lök
  • 150 g squash
  • 150 g aubergine
  • 3 tomater
  • ½ msk olja
  • 1 dl vatten
  • 1 msk tomatpuré
  • ½ tsk timjan
  • salt
  • svartpeppar
  • 2 kycklingfiléer
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 tsk smör
  • Instruktioner

    1. Ratatouille: Hacka löken och skär squash, aubergine och tomater i bitar. fräs dem mjuka i olja i en kastrull. Tillsätt vatten, tomatpuré och kryddor. Låt koka ca 10 min.
    2. Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek filéerna i smör, ca 6 min på varje sida. Servera med ugnsbackad eller kokt potatis

    Liknande recept

    4
    1 h 15 min
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Relaterade Artiklar

    Fräscha sommarrätter
    Dags att ladda, nu är picknicktiderna här! Dessutom vill man ju gär...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben