Fullkornspasta med zucchini, chèvre och bresaola

Serverar: 4 portioner

GI-recept!

Ingredienser

  • 4 portioner fullkornspasta
  • 1 stor zucchini eller 2 mindre
  • Olivolja
  • 150 g chèvre
  • 200 g bresaola eller annan rökt skinka
  • Sallad
  • Cocktailtomater
  • Röda vindruvor

    • Instruktioner

    1. Koka pastan al dente.
    2. Skär zucchinin i tunna skivor, gärna på längden.
    3. Häll lite olivolja i en kastrull eller panna och fräs zucchinin försiktigt. Salta och peppra. Smula chèvren i en bunke och skär bresaolan i tunna skivor.
    4. Blanda den kokta varma pastan med zucchinin, chèvren och bresaolan.
    5. Servera med sallad, cocktailtomater och gärna röda vindruvor.

    Liknande recept

    Kycklingfilé med zucchini
    40 min
    2
    1

    Zucchini och potatisgratäng
    50 min
    4

    Fullkornspasta med tonfisk & citron
    3.8
    4
    4

    Fullkornspasta med bladspenat, vitlök och grädde
    4.4
    4
    1

    Fridas goda fullkornspasta med kyckling och pinjenötter
    3.8
    25 min
    4-5

    Fullkornspasta med grönsaker
    30 min
    4

    Fullkornspasta med köttfärssås
    30 min
    3

    Medelhavsbiffar med färsk pasta och zucchini
    12

    Sallad med varm chévre
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.