Som på bageri, men tar tyvärr tre dagar att göra...
Ingredienser
Dag ett, fördeg
2 ½ dl kallt vatten
25 g jäst
6 dl vetemjöl (gärna vetemjöl special)
1 tsk salt
På kvällen dag två
2 ½ dl kallt vatten
25 g jäst
6 dl vetemjöl (gärna vetemjöl special)
2 tsk salt