Smält margarinet i en kastrull, tillsätt mjölken och värm tilll fingervärme 37 grader.
Smula jästen i en skål. Häll mjölkblandningen över och rör tills jästen löst sig. tillsätt salt, sirap och eventuellt kummin.
Tillsätt rågflingor,rågkross,rågsikt och vetemjöl. Arbeta degen tills den släpper bunkens kanter, ca 5 min i maskin eller 10 min för hand. Låt jäsa ca 10 min under bakduk.
Ta upp degen på mjölat bakbord. Arbeta den tills den är smidig och släpper bakbordet utan mjöl.
rulla ut degen till en längd och dela den i 14 bitar. Du kan göra flera om du gör dom mindre. Rulla till runda bullar. Lägg dem på bakpappersklädd plåt.
Låt bullarna jäsa under bakduk ca 20-25 min.
Grädda dem mitt i ugnen ca 10-12 min beroende på storlek, i 225 grader. Lägg bullarna på galler med bakduk över.