När man får en stor skörd persilja eller kan köpa en fin bladpersilja i sin livsmedelsbutik så kan man passa på att göra den här lite annorlunda rätten, jag lovar att smaken kommer att överraska, det smakar jättegott!
Repa av bladen från stjälkarna på persiljan och förväll bladen i vattnet i 2-3 minuter. Låt persiljan rinna av och finhacka den sedan. Reducera grädden tills den är krämig och trögflytande. Blanda ner persiljan i grädden och krydda. Skeda upp stuvningen i krustaderna och servera som tillbehör till en god kötträtt.
Klassiska rätter och deras namn
Den klassiska restaurangmaten är en del av vår historia. I Sverige...