Ta grönkålen direkt ur frysen och gör en snabb och krämig soppa med crème fraiche.
Hittar du inte grönkål går hackad spenat lika bra.
Ingredienser
500 g fryst, hackad grönkål alt. spenat
9 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
2 msk vetemjöl
1 dl crème fraiche
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl hackad gräslök
Servera med
1 dl crème fraiche
Instruktioner
- Koka upp vatten och buljongtärningar.
Lägg i den frysta grönkålen och låt den tina.
- Rör ut mjölet i lite kallt vatten. Vispa ner mjölblandningen i soppan.
Låt soppan koka ca 3 min.
Vispa ner crème fraiche.
Smaksätt med salt, peppar och gräslök.
- Servera soppan med en klick crème fraiche.
- Tips! Om du vill kan du tillsätta några droppar citronsaft.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Julmaten som blev över
Under mellandagarna har de flesta helt enkelt "fått nog" av julmaten....