Serverar: 6-8 portioner
Tid: 45 minuter
Detta ris passar till de flesta rätter som kan serveras med ris. Fungerar med all sin smak även som ensamrätt, om man är vegetarian.
Skala och rensa alla grönsaker och grovriv dem. Fräs smöret ihop med grönsakerna i några minuter så de blir glansiga. Lägg i ris, tomatpuré och smulad buljongtärning, rör om och fyll på vattnet. Koka upp och låt småkoka under lock 20 minuter. Drag av plattan och låt vila i 5 minuter. Servera.