Grovt bröd

Serverar: 1 portioner

Tid: 1 timme

Gott, saftigt grovt bröd

Ingredienser

4 ½ dl filmjölk

1 dl mörk sirap

1 dl vetekross

1 dl rågkross

1 dl havregryn

2 ½ dl grovt rågmjöl

3 dl vetemjöl

1 dl linfrön

1 dl solrosfrön

1 ½ tsk salt

1 ½ tsk bakpulver

1 ½ tsk bikarbonat

2 tsk brödkryddor

1 dl hasselnötter

1 dl torkade fikon alt aprikoser

1 dl russin

Hacka hasselnötter och aprikoser/fikon grovt. Blanda alla torra ingredienser + aprikoser och nötter.
Blanda filmjölk och sirap. Blanda i de torra ingredienserna.
Fyll i en brödform (smöra eller lägg i bakplåtspapper). Strö över grovt rågmjöl.
Grädda i 200 grader i 45 minuter.