Till skillnad från de flesta andra gurksoppor är det här en varm soppa med stekt gurka.
Ingredienser
3 gurkor
2 msk margarin
3 dl matlagningsgrädde
6 dl Campbell's consommé
Salt
Peppar
6 skivor formfranska
Instruktioner
Skala och tärna gurkorna, fräs i margarin 10-15 minuter. Mixa i mixer eller matberedare till en slät soppa.
Tillsätt grädde och consommé (vanligtvis 1 burk consommé och en burk vatten, läs på burken!), värm upp och smaksätt med salt och peppar.