Heta curryräkor med ljuvlig sås

Serverar: 4 portioner

Tid: 15 minuter

De här grillade räkorna är lätta att fixa, supernyttiga och jättegoda passar för de som försöker gå ner i vikt.

Ingredienser

  • 200 g skalade, stora räkor
  • 1 tsk curry
  • 1 tsk sambal oelek
  • saften från 1 lime
  • 8 träspett
  • Sås
  • 6 vitlöksklyftor
  • 2 torkade chilifrukter
  • 2 tsk flingsalt
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 dl olivolja
  • ½ dl pressad apelsin
  • 3 msk limesaft
  • Instruktioner

    1. Börja med såsen. pressa vitlöken och kärna ur och finhacka chilifrukterna. Blanda med resten av såsingredienserna.
    2. Trä på de skalade räkorna på spett. Blanda curry, sambal oelek och limesaft. Pensla räkorna med blandningen och grilla hastigt på hög värme.
    3. Servera med såsen och gärna några limeklyftor.

    Liknande recept

    Kommentarer (1)

    popik 20 april 2009

    Hoppas inte du har något emot att jag lägger in en bild på denna rätt.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben