Honungssenap

Serverar: 1 portioner

Det är tevligt att göra egen senap och varför inte ge bort i present.

Ingredienser

1 dl Colmans senapspulver

1 dl vetemjöl

1,5 dl vatten

1 tsk konjak

1 msk torrt vitt vin

0,5 dl vispgrädde

1 krm salt

4 msk flytande honung

Instruktioner

Blanda senapspulver och vetemjöl. Koka upp vattnet och häll det över senap/mjölblandningen och rör den slät. Slå i konjak, vin och grädde. Smaksätt med salt och honung. Häll över den i en fin glasburk. Låt senapen stå och mogna några dagar i kylskåp.