Ingefärsdoftande bananfruktsallad med rostad kokos

Serverar: 4 portioner

En härlig och nyttig efterrätt med smaker från Afrika. Verkligen supergod!

Ingredienser

  • 2 bananer
  • 10 torkade aprikoser
  • 1 msk rostade kokosflingor
  • 4 msk cashewnötter
  • 2 tsk riven färsk ingefära
  • 1 lime

    • Instruktioner

    1. Rosta kokos i ugnen på 150 grader ca 5-7 minuter.
    2. Skär bananerna och aprikos i bitar.
    3. Riv färsk ingefära.
    4. Blanda samtliga ingredienser, förutom lime som pressas över fruktsalladen.
    5. Servera ev med en klick yoghurt och njut av de härliga smakerna.
    6. Näringsvärde per portion: Kcal: 146

    Liknande recept

    Kladdkaka med honung och rostad kokos
    1

    Ananasspett med rostad kokos
    12

    Chokladfondue med exotisk frukt och rostad kokos
    4

    Rostad müsli med kokos och tranbär

    Vit chokladfudge med rostad kokos
    50

    Rostade grönsaker
    20 min
    4
    1

    Kladdkaka med nougat och kokos
    4.5
    8-10
    38

    Mördegsrutor med kokos
    5
    30 min
    1
    1

    Kolatårta med kokos
    4.5
    12-14
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.