Italieninspirerad laxmacka med zucchini och tomat

Serverar: 4 portioner

Mums!

Ingredienser

  • 8 skivor ljust grovt bröd
  • 1 zucchini, skivad
  • 1 msk olivolja
  • 5 hg gravad lax, tunt skivad
  • 1 msk citronsaft
  • Svartpeppar
  • 4 tomater, grovhackade
  • 1 påse eller ask färsk spenat, grovhackad
  • 1 rödlök, finhackad
  • 2 askar krasse, klippt

    • Instruktioner

    1. Stek zucchinin i olivolja, salta och peppra. Låt svalna på hushållspapper.
    2. Fördela laxskivorna på bröden. Rör ihop citronsaften med svartpeppar och pensla laxen med saften. Blanda tomat-, spenat- och lökhacket och lägg det på laxen. Lägg även på den avsvalnade zucchinin.
    3. Strö mycket krasse över och servera.

    Liknande recept

    Kyckling med bönor och tomat
    4
    45 min
    4
    2

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Kycklingfilé med zucchini
    40 min
    2
    1

    Zucchini och potatisgratäng
    50 min
    4

    Ägg med tomater och feta
    20 min
    1

    Bröd med soltorkade tomater, lök och oliver
    4.4
    2 h 30 min
    2
    14

    Snabb Kycklinggryta Med Tomat Och Basilika
    3.5
    30 min
    4
    1

    Fiskgryta med soltorkade tomater
    4.5
    3-4
    4

    Fetacremé med soltorkad tomat & färsk basilika
    5
    10 min
    2-3
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.