Italiensk fläskfilé med gorgonzolatäcke

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Låt dig inspireras av det italienska köket.

Ingredienser

  • 500 g fläskfile
  • 100 g gorgonzola
  • 50 g smör
  • 2 tsk senap, fransk
  • 1 dl creme fraiche
  • 0,5 msk körvel
  • 0,5 msk dragon
  • Salt
  • Svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Skär filén i medaljonger och stek på 4-5 minuter på varje sida. Lägg dem på ett fat och håll dem varma.
    2. Smält osten tillsammans med smöret i en stekpanna. Rör ner crème frâiche och smaksätt med senap, salt och peppar.
    3. Koka såsen ett par minuter och häll den sedan över köttet.

    Liknande recept

    Italiensk marinerad fläskfilé
    4.4
    6
    27

    Fylld fläskfilé på Italienskt vis
    4.3
    40 min
    4
    2

    Italiensk fläskfilé
    5
    4

    Fläskfilé i chutneysås
    4
    25 min
    4
    3

    Fläskfilé under roqueforttäcke
    4.9
    30 min
    4
    4

    Fläskfilé med franska smaker
    4.6
    4-5
    2

    Fläskfilé med ox- och rödvinsfond
    4
    4
    1

    Thailändsk fläskfilé
    4
    4
    1

    Wokade nudlar med fläskfilé
    4.7
    30 min
    4
    15

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.