Italiensk gryta

Serverar: 4 portioner

god till vardag som fest

Ingredienser

1 kilo bogbladsstek i skivor

1 msk matfett till bryning

1 burk krossade tomater

200 g skivade champinjoner

3 stjälkar bladselleri

1 stor köttbuljongtärning

1 dl vitt vin

2 vitlöksklyftor

Instruktioner

Bryn köttet på båda sidor lägg det varefter över i en gryta salta och peppra och tillsätt krossade tomater ansa och skiva champinjonerna och strö dem över tilsammans med bladsellerin, skuren i små halvmånar smula i köttbuljongstärningen och slå på vinet strö också över lövtunna skivor av vitlöken koka sakta i ca 40 minuter med lock på glänt. Nykokt pasta smakar bäst till den här rätten.