Serverar: 4 portioner
Car mia! Leta fram de soltorkade tomaterna och laga en krämig sås till färsbiffarna.
Blanda färsen med potatismjöl, mjölk, salt, peppar och citronskal. Forma 8 jämnstora biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Ta upp biffarna och gör rent pannan. Hacka tomaterna. Blanda grädde och tomater i stekpannan, lägg i biffarna. Låt puttra ca 2 min. Smaka av med salvia, salt och peppar. Servera med pasta och sallad.
Supergoda och superenkla att göra! Rekomenderas varmt. Gör gärna extra mycket sås så ni slipper slås om de goda dropparna... Tack för receptet.