Italienska biffar i medelhavssås

Serverar: 4 portioner

Soltorkade tomaterna och laga en krämig sås till färsbiffarna.

Ingredienser

  • 400 g köttfärs
  • 1 ½ msk potatismjöl
  • 1 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk rivet citronskal
  • 5 soltorkade tomater inlagda i olja
  • 2 ½ dl Kelda mellangrädde
  • ½ tsk torkad salvia
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Blanda färsen med potatismjöl, mjölk, salt, peppar och citronskal. Forma 8 jämnstora biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Ta upp biffarna och gör ren pannan.
    2. Hacka tomterna. Blanda grädde och tomater i stekpannan, lägg i biffarna. Låt puttra ca 2 min. Smaka av med salvia, salt och peppar. Servera med pasta och sallad.

    Liknande recept

    Italienska biffar med salami och tomatsås
    4

    Italienska biffar
    4

    Nigellas italienska köttbullar
    4.4
    1 h
    6
    9

    Biff med brysselkål och bönor
    2

    Kycklinglever Biffar
    2 h
    6-7

    Biff med ädelostgrädde
    4.5
    4
    4

    Biff à la Lindström
    4.8
    4
    4

    Monkans italienska korvgratäng
    4
    4-6
    6

    Franska biffar med rotsaker
    45 min
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.