Serverar: 30 portioner
Gott till kaffe och rödvin
Rosta mandlarna i torr stekpanna. Blanda allt utom mandeln till en deg i matberedare. Tillsätt mandeln och kör bara ett par varv. Mandeln får inte bli för mycket hackad. Ta upp degen på bakbordet och forma två längder Lägg på bakpappersklädd plåt och baka i 200 grader i 20 minuter. Låt svalna och skär i sneda skivor. Torka i 100 grader ca en timme med ugnsluckan lite på glänt