Snabbt och enkelt att sno ihop. Ändå med en festlig känsla i den sköna kombinationen av bearnaise, jalapeno och koriander.
Ingredienser
500 g nötfärs
1 kruka färsk koriander
2 ägg
3/4 dl ströbröd
10 bitar jalapeno (Santa Maria Tex Mex Green Jalapeno Hot)
4 tomater
8 potatisar
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 tsk paprikapulver
2 msk olivolja
2 msk smör
2-3 dl bearnaisesås (egenlagad eller en bra färdig, t ex Eriks eller Lohmanders)