Janssons frestelse

Name: Janssons frestelse
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 2 gula lökar; Smör; 1 kg mjölig potatis; 2 burkar ansjovisfiléer; 3 dl grädde; 1 dl mjölk; 2 msk ströbröd

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

Denna rätten är för god för att bara äta till påsk och jul :)

Ingredienser

2 gula lökar

Smör

1 kg mjölig potatis

2 burkar ansjovisfiléer

3 dl grädde

1 dl mjölk

2 msk ströbröd

Instruktioner

Sätt ugnen på 200º c. Skala och skär lökarna i tunna skivor, fräs dem mjuka och genomskinliga i en stekpanna med smör under lock. Smörj en ugnsfast form.
Skala potatisen och skär i tunna strimlor. Dela ansjovisfiléerna i bitar, och spara spadet!
Varva potatis, lök och ansjovis, börja och avsluta med potatis. Droppa gärna över lite ansjovisspad, cirka 1 msk. Häll på grädde och mjölk. Strö över ströbröd.
Grädda i nedre delen av ugnen i 45-50 minuter tills potatisen blivit mjuk.