Serverar: 4 portioner
jättegod gryta, ju längre kycklingen får ligga i marinaden desto bättre. Jag gör oftast dubbel sats av marinaden, såsen blir underbart god.
Blanda ihop marinaden och skär kycklingfiléerna i bitar. Lägg marinad och kyckling i en bunke och och låt dra minst 4-6 timmar helst ännu längre. Rör om lite då och då. Ta upp kycklingen och sila bort hacket från marinaden. Bryn kycklingen i olja och späd med marinaden. Låt det småsjuda under lock cirka 30 minuter. Skär paprikan i strimlor och låt dem puttra med de sista 10 minuterna. Red av med maizena eller arrowrot. Serveras med ris och en grönsallad.