Ett gott och matigt tillbehör till grillat kanske. Kikärtor och svarta eller röda bönor, blandat med soltorkade tomater och kryddade med vitlök och italienska smaker. Gott!
Ingredienser
1 brk kikärtor (425 gram, avrunnen vikt 225 gram)
1 brk svarta bönor eller röda (se mängd ovan) Tar du egna kokade bönor går det åt ca 3 dl
3 klyftor vitlök
2 stora soltorkade tomater
1 liten gul lök
Dressing
2-3 msk god olivolja
Salt
Peppar
Några cm grönt från en purjolök
Italiensk salladskrydda eller motsvarande - typ dressingmix på påse
Lite pressad citron eller någon matsked vitvinsvinäger