Serverar: 6 portioner
Tid: 40 minuter
Denna provade jag att göra för några dagar sedan och blev en favorit direkt. Gästerna tyckte den var suveränt god. Blev en bakad igår också.
Sätt ugnen på 220 grader. Smörj och bröa en form c:a 1 ½ liter, gärna löstagbar botten. Blanda vetemjöl och mannagryn i en skål. Rör margarin och socker vitt och pösigt. Blanda ner ägget. Rör ner mjölblandningen. Smeten blir ganska fast. Bred ut smeten i formen och lägg körsbären ovanpå i ett lager. Tryck ner dem lite i kakan. Grädda 25-30 minuter.