Köttbullegratäng med tomat

Serverar: 4 portioner

Köttbullar på nytt sätt i en ljuvlig gratäng. Variera rätten med lammfärs och riven fetaost.

Ingredienser

  • 500 g nöt- eller blandfärs
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 gul lök
  • 2 burkar hela körsbärstomater, á 400g
  • 2 dl vatten
  • 1 kalvbuljongtärning
  • 150 g surdegsbröd
  • 100 g riven ost
  • Salt
  • Nymald svartpeppar
  • Rapsolja
  • Servering
  • Pasta, ris eller potatis
  • Haricots verts

    • Instruktioner

    1. Blanda färsen med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och pressad vitlök. Skala och finhacka löken och fräs den mjuk i olja i en rymlig stekpanna ca 1 minut. Tillsätt tomater och vatten, smula ner buljongtärningen. Låt det småputtra ca 3 minuter.
    2. Sätt ugnen på 225 grader.
    3. Forma små köttbullar av färsen och lägg ner dem i den sjudande tomatsåsen. Låt dem puttra i såsen ca 2 minuter.
    4. Häll över alltihop i en ugnsfast form. Tärna brödet och strö det ovanpå. Toppa med riven ost. Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter.
    5. Servera med pasta, ris eller potatis och haricots verts.

    Liknande recept

    Kyckling med bönor och tomat
    4
    45 min
    4
    2

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Ägg med tomater och feta
    20 min
    1

    Bröd med soltorkade tomater, lök och oliver
    4.4
    2 h 30 min
    2
    14

    Snabb Kycklinggryta Med Tomat Och Basilika
    3.5
    30 min
    4
    1

    Fiskgryta med soltorkade tomater
    4.5
    3-4
    4

    Fetacremé med soltorkad tomat & färsk basilika
    5
    10 min
    2-3
    1

    Korvstubbar med tomat och svamp
    3
    20 min
    4

    Baconlindad, fylld kyckling med pesto, soltorkade tomater och parmesanost
    4.8
    1 h
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.