Köttfärslåda med tomat.

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

Så himla bekvämt att ha hela rätten i en form! Dessutom blir det supergott!

Ingredienser

500 g blandfärs

2 ägg

½ dl skorpmjöl

2 ½-3 dl mjölk

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 krm paprikapulver

½ tsk franska örtkryddor

8-9 potatisar

1 oxbuljongtärning

5 dl vatten

Smör till formen

1 dl hackad persilja

Tomat

Riven ost

Instruktioner

Blanda färsen med ägg, skorpmjöl, mjölk och kryddor. Skala och skiva potatisen tunt. Lös buljongtärningen i varmt vatten. Smöra en form. Varva potatis och köttsmet i formen. Strö persilja mellan lagren. Häll på buljong så den nästan täcker. Täck formen med folie och grädda nederst i ugnen i 225°, 45-50 min. Lyft av folien och lägg på tunt skuren tomat och riven ost. Gratinera 15-20 min tills ytan fått fin färg och potatisen är mjuk.