Köttfärsspett för grillen

Serverar: 3 portioner

Gott!

Ingredienser

  • 400 g nötfärs
  • 1 ägg
  • Grillspettpinnar
  • alt. 1
  • 2 msk kokos
  • 1/2 dl vatten
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk soja
  • 1 msk olja
  • 1 tsk ingefära
  • Salt
  • Peppar
  • alt. 2
  • 2 msk polenta
  • 1 citron
  • 1 tsk honung
  • 2 tsk pimenton
  • 2 msk hackad persilja
  • Salt
  • Peppar
  • Instruktioner

    1. Blötlägg spettpinnarna (så de inte fattar eld på grillen)
    2. Alt. 1 Låt kokosen svälla med vattnet. Blanda i kryddor, soja, olja och färs. Rör ner ägget. Låt stå en stund.
    3. Alt. 2 Låt polentan svälla med saften från en citron Blanda honung, kryddor, persilja och färs. Rör ner ägget. Låt stå en stund.
    4. Forma spetten och trä på pinnar. Penslas med olja vid grillning så de inte fastnar på gallret. Vänd/snurra ofta för bästa resultat. Serveras med grillade majskolvar, zuchini, tomat och svamp.

    Liknande recept

    Kommentarer (1)

    olle21 18 augusti 2009

    Gott

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben