Inspirerade av Kelda kokos kommer här ett recept på lasiatisk fisk till lunchlådan.
Ingredienser
500 g vit fiskfilé
t ex sej eller hoki
1 tsk salt
2 msk ströbröd
2 tsk smör och rapsolja, att bryna i
Sås
2 1/2 dl Kelda kokos
1 msk konc kycklingfond
1 tsk riven ingefära
rivet skal och pressad saft av 1/2 lime
1/2 tsk sambal oelek