Kokosmuffins

Saftiga och goda är dessa muffins med smak av kokos och hallon.

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 dl kokosflingor
  • 2 dl socker
  • 2½ tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 2 dl créme fraiche
  • 50 g smält smör
  • 250 g frysta hallon
  • Servering
  • Florsocker

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Blanda mjöl, kokos, socker och bakpulver. Rör ner ägg, créme fraiche och smält smör. Blanda smeten väl.
    3. Fördela smeten i en muffinsplåt med muffinsformar. Tryck försiktigt ner hallonen.
    4. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt muffinsen kallna på ett galler. Strö över florsocker vid servering.

    Liknande recept

    Kokosmuffins med Cream Cheese-glasyr
    5
    12

    Tropiska kokosmuffins
    5
    12

    Kokosmuffins med snötopping.
    12-24
    1

    Superenkla kokosmuffins
    4
    25 min
    12

    Kokosmuffins med chokladströssel
    12

    Kokosmuffins med körsbär
    4
    12
    1

    Choklad och kokosmuffins
    12

    Rabarber- och kokosmuffins
    20 min
    24
    2

    Lime- & kokosmuffins
    12

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.