½ tsk vitpeppar (eller 1 krm cayennepeppar, önskas ännu starkare smak, kan man blanda i 3 små finhackade peperoni som befriats från alla kärnor)
Instruktioner
Hacka löken och fräs den i olja i en gryta. STycka kycklingen i mindre bitar och lägg dem i kallt vatten i 15 minuter. Ta sedan upp bitarna och torka av dem. Låt dem fräsa med i grytan. Tillsätt gurkmeja, tomatpuré, salt och peppar efter egen smak.
Häll på kallt vatten så att det knappt täcker kycklingbitarna och låt koka ordentligt i ca: 45 minuter.
Servera med någon risrätt, pasta, kokt potatis, potatisgratäng eller pommes frites.
Denna rätt låter inte särskilt märkvärdig, men oj vad gott det är!! hade basmatiris + uppvärmda berberis m lite socker til. GOTT!!!!