Kycklinggryta med afrikanska kryddor

Serverar: 2 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Krämig kycklinggryta inspirerad av det sydafrikanska Cape Malay-köket. Servera med kokt ris, mango chutney och sallad.

Ingredienser

  • 200 g kycklinglårfilé
  • 1 gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 kryddnejlika
  • 3 korn svartpeppar
  • 1 krm chiliflakes
  • 1/2 tsk torkad oregano
  • 1/2 msk currypulver
  • 2 msk kinesisk soja
  • 400 gram passerade tomater
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    Strimla kycklingen. Hacka löken, pressa vitlöken och lägg med köttet i en skål. Mortla kryddnejlikan, pepparn och blanda dem med övriga kryddor och soja och häll över köttet. Låt helst köttet ligga i minst en timme. Häll kött, all marinad och passerade tomater i en gryta. Koka tills köttet är klart och såsen är krämig.

    Liknande recept

    Kycklinggryta med kalamataoliver och vitt vin
    40 min
    4
    1

    Karibisk kycklinggryta
    4.1
    4
    1

    Kycklinggryta med äpple och ädelost
    4.3
    3-4
    1

    Kycklinggryta med cider och morötter
    1 h
    4

    Snabb Kycklinggryta Med Tomat Och Basilika
    3.5
    30 min
    4
    1

    Kycklinggryta med druvor
    4

    Kycklinggryta med bacon
    4

    Kycklinggryta med thaisås
    2
    1

    Fräsch kycklinggryta
    3.8
    4
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.