Kycklinggryta med kantarellsmak

Serverar: 4-6 portioner

Det här receptet slängde jag ihop i dag med vad jag hade hemma. Det blev himla gott!

Ingredienser

800 g kycklingfilé

1 pkt tärnad bacon

1 påse kantarellsås (pulver)

Ca 500-600 g champinjoner

2 dl crème fraiche

2,5 dl matlagningsgrädde

Flingsalt

Citronpeppar

Aromat

Vitpeppar

Svartpeppar

2 purjolökar

Stek baconet knaprigt och lägg på hushållspapper att rinna av. Skiva purjolöken och svampen och stek i lite margarin, krydda med salt och peppar. Ställ åt sidan.
Tärna kycklingen i munsstora bitar. Krydda med citronpeppar, aromat, vitpeppar och svartpeppar. När kycklingen är lagom brynt tillsätter du det stekta baconet, purjolöken samt champinjonerna. Häll i pulversåsen, grädden och crème fraichen. Låt puttra ca 20 minuter och smaka av med flingsalt och eventuellt lite mer peppar.
Servera med kokt ris och kokt broccoli.