Blanda mjöl och ströbröd, låt svälla ca 10 minuter.
Skala och hacka löken.
Blanda färsen med ströbrödsblandningen, lök, ägg, sambal oelek och salt.
Forma färsen till 8 avlånga rullar. Lägg dem i en ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen och stek dem ca 15 minuter.
Stick in grillspett i kebaben.
Grilla dem runtom.
Tina ärterna. Mixa ärterna med myntan, skalad vitlök och oljan,
Smaka av med salt och peppar.