Bröd med bikarbonat eller bakpulver i degen har kortare hållbarhet än bröd med jäst. Förvara gärna brödet skivat i frysen och tina efter behov.
Ingredienser
2 dl grahamsmjöl
2 dl rågmjöl
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
¾ dl mörk sirap
4 dl Norrmejerier Filmjölk
1 dl lingonsylt
1 dl blandade frön t ex pumpa, solros och sesamfrön
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°.
Lägg bakplåtspapper i en liten långpanna.
Blanda de torra ingredienserna.
Blanda sirap, fil och lingonsylt och vänd ner i mjölblandningen.
Fyll formen och strö över fröna.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter.
Skär brödet i bitar.
Tips!
Bikarbonat går att ersätta med dubbla mängden bakpulver.