Lax i ugn

Name: Lax i ugn
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Franska
Ingredients: 2 dl crème fraiche (går bra med lätt-variant); 1 tsk dijonsenap; 1 tsk salvia; ½ citron (endast skalet); 500 g lax; Salt

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

Snabbt tillagat med få ingredienser och gott.

Ingredienser

2 dl crème fraiche (går bra med lätt-variant)

1 tsk dijonsenap

1 tsk salvia

½ citron (endast skalet)

500 g lax

Salt

Instruktioner

Lägg laxen i en ugnsform och salta. Riv skalet på citronen och blanda ihop det med de övriga ingredienserna. Häll över laxen och låt stå i ugnen i 25-30 minuter på 250 grader.
Skär lite i den tjockaste delen av laxen för att kontrollera om den är klar. Ställ in ytterligare 5 minuter om den inte är klar.
Servera med ris eller potatis och valfria grönsaker.